マッカーイ で 「なんちゃってラクサヌードル」を作ろう！
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ギリホリAUSSIEです
旅は戻りましてProserpine（プロサーパイン）を出発して次の大きな町
Mackay（マッカーイ）を滞在地として決めました
まずはビジターインフォメーションに行き情報収集します
。。。
。。。
。。。
興味の湧くところがない！！！
到着したのは夕方だったのでまずは宿探し
パソコンで調べてそこそこ安いバックパッカーズホテルを発見
早速直接行きチェックイン
受付の人と今旅をしている途中だとか
車はどこに駐車したらいいかなどの
世間話を終えて部屋に入ることにします
4ベットなんですが
なんか配置が変だ！？
そして先に１人いるようで
人見知りの私は手前のベッドを使うことにします
そしてお腹が減っていたのでご飯を作る為にキッチンへ向かいます
たしか一泊$27だったのでこの位は普通かななんて思いながら
お気に入りのラーメンを作ることにしました
ここで私がお勧めする
「なんちゃってラクサヌードル」
の作り方をご紹介します
本当にたいしたことはないのですが
この町は何もなかったので
話題作りに辛抱下さい
まずラクサヌードルはこういうものです
マレーシアやシンガポール料理なんですが
オーストラリアのフードコートでは
これは必ずといっていいほどあります
元々ラーメンが好きな私はこれにハマっていまして
なんとか自分で安く作れないかと考えてスーパーを探して
見つけたのが「ラクサペースト」というものです
これはミソ！？みたいなもので
このペーストとココナッツミルクを混ぜれば完成なのですが
ココナッツミルクを常に持っているのは荷物になります
そこでは私は乾麺のインスタントヌードルに
ペーストを好きな割合を入れてラクサもどきにしてみました
インスタントの味をチキンや塩味にしてスープの素も
普通に入れてそれにペーストを入れるだけです
とても簡単でシンプルではありますが
なんとなくラクサをほんのり味わえるヌードルができます
友人にもそこそこの評価をいただきましたので
あまり期待せずに一度くらいは試してみて下さい
まぁどうでもいい私のヌードル作りはこれくらいにして
そのあと少し夜道を散歩していたらこんなものを発見しました
シドニーストリート
と
ヴィクトリアストリート！？
こんな安易な通り名があっていいのでしょうか？？？
日本で言うところの
東京通り
と
東北通り
と名付けているようなものです
オーストラリアではこういった通り名は当たり前で
いたる町にこのような通りがあります
こういっては失礼ですが
「私でも考えられる」とちょっと笑えてきます
翌朝も散歩しかすることがなく歩き回ってみました
このプールは無料で開放していますが朝が早いせいか季節のせいか誰もいません
この時は６月で18℃くらいでしたので当然といえば当然です
皆でエアロビクスをしていたり
車の洗車を宣伝するのにお姉さんたちが手作り看板を持って立っていたりと
とても平和な町なんだなーということを感じたマッカーイ
最後にルームメイトはこの町で働いているらしく
「仕事めんどくせー」といいつつ早朝に出かけていきました
マッカーイという町は私には興味のあるものが無かっただけで
あなたなら発見できるかもしれません
是非一度訪れてみても、、、
いいかもしれません
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